Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

8 eierdooiers
250 gsuiker
l ltr room
Grand Marnier(geel)
Brasil tabak

Bereiden

1. Grand Marnier verwarmen.
   
2. Brasil tabak enige seconden laten meetrekken.
   
3. Passeren.
   
4. Room stijf kloppen.
   
5. Eidooiers, suiker en Grand Marnier au bain marie opkloppen.
   
6. Koud kloppen.
   
7. Room monteren.
   

Recept van de Bottermarck, Kampen Bron/inzender: